Ensalada de cabeza de ternera con enoki

Hoy en Frutas Andrés traemos una de las recetas de Santi Santamaria (cocinero y propietario de Can Fabes  en Sant Celoni, Barcelona, tiene tres estrellas Michelin.).Empezamos con la lista de ingredientes que necesarios y que la mayoría encontraréis en nuestras tiendas.

Tags: recetas, enoki

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