¿Eres un amante de los postres y dulces pero quieres cuidar tu salud? No te preocupes, hay alternativas al azúcar que te permitirán disfrutar de los dulces sin tanta culpa. Según Sin azúcar.org, se recomienda reducir el consumo de azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica total. Incluso una reducción por debajo del 5% puede tener descios adicionales para la salud.
¿Qué podemos hacer para disfrutar de dulces más saludables?
Aquí te presentamos algunas alternativas al azúcar que puedes usar en tus recetas.
Dátiles
Estos frutos son naturalmente dulces y además tienen una gran cantidad de nutrientes, como hierro, fósforo, potasio, proteínas y vitaminas A y C. Puedes usarlos en lugar de azúcar en tus recetas horneadas, como galletas o bizcochos, o simplemente comerlos directamente.
Compota de frutas
Esta es una alternativa perfecta para hacer pasteles o cakes más saludables. Simplemente sustituye la mantequilla y el azúcar por compota de manzana, pera, frutos rojos o cualquier fruta que desees. ¡Incluso puedes hacer pancakes saludables con sólo tres ingredientes!
Aromas naturales
Añadiendo aromas naturales a tus recetas, puedes lograr un sabor dulce sin tener que añadir azúcar. Prueba con cáscara o ralladura de limón o naranja, café en polvo o en grano o vainilla en cualquiera de sus formas.
Pasta de frutos secos
Puedes hacer tu propia pasta de frutos secos triturando nueces, avellanas, almendras o pistachos. Es una alternativa deliciosa para añadir sabor a tus yogures o postres horneados.
Productos lácteos
Usa leches vegetales o yogures sin azúcar en tus recetas o para acompañar tus bebidas. Son una alternativa saludable y deliciosa al azúcar.
Con estas alternativas al azúcar, podrás disfrutar de tus dulces favoritos sin tanta culpa. ¡Aprovecha y prueba estos consejos en tus próximas recetas!
